nettbutikk
Genmaicha
Genmaicha
104 kr
Størrelse: | 70 gr. |
---|
Genmaicha er en blanding av Japansk bancha (grønn te) og ristet brun ris. Noen riskorn poppes i prosessen. Risen tilfører teen en litt nøtteaktig smak. Dette er en ganske mild te med et lavt koffeininnhold, noe som gjør den til en ideel ettermiddagste.
Blad: Flate grønne blader, lett ristet brun ris, noen poppede riskorn
Kopp: klar gylden gul
Karakter: Fyldig og litt nøtteaktig aroma. Søt og gressaktig smak/umamirik.
Opprinnelse: Kagoshima, Japan
Høstet: juni
Forutsetter at vi har varen på lager
Ordre over 1000 kr gir gratis frakt
Tilberedning:
2 gram te / 3 dl vann
2-3 min
70-75 °C
Annet:
Det finnes mange legender om denne teen. I en av legendene siers det at Genmaicha oppstod ved en tilfeldighet, en gang på 1500-tallet, da tjeneren til en Samurai ved et uhell blandet noen riskorn med tebladene under risteprosessen. Genmaicha har rukket å bli en populær te også her i Europa. Passer godt til sushi.
Genmai= ristet ris
cha=te