nettbutikk

Genmaicha

Genmaicha

104 kr

Størrelse:

70 gr.

Genmaicha er en blanding av Japansk bancha (grønn te) og ristet brun ris. Noen riskorn poppes i prosessen. Risen tilfører teen en litt nøtteaktig smak. Dette er en ganske mild te med et lavt koffeininnhold, noe som gjør den til en ideel ettermiddagste.

Blad: Flate grønne blader, lett ristet brun ris, noen poppede riskorn
Kopp: klar gylden gul
Karakter: Fyldig og litt nøtteaktig aroma. Søt og gressaktig smak/umamirik.
Opprinnelse: Kagoshima, Japan
Høstet: juni
Mengde:
Forutsetter at vi har varen på lager

Ordre over 1000 kr gir gratis frakt

Tilberedning:

2 gram te / 3 dl vann

2-3 min

70-75 °C

Annet:

Det finnes mange legender om denne teen. I en av legendene siers det at Genmaicha oppstod ved en tilfeldighet, en gang på 1500-tallet, da tjeneren til en Samurai ved et uhell blandet noen riskorn med tebladene under risteprosessen. Genmaicha har rukket å bli en populær te også her i Europa. Passer godt til sushi.
Genmai= ristet ris
cha=te